Cucina (4)

Il caffè è l’unica bevanda, salvo forse l’alcool, che ha avuto l’impatto più profondo sulla società umana. Centinaia di migliaia di tazze di caffè vengono consumate ogni giorno; questo prodotto può essere trovato in tutte le abitazioni e nei bar ed è abbastanza popolare, tanto che esistono grandi franchising di negozi che vendono caffè come…

Leggi tutto

Un buon caffè – aromatico e rigenerante al punto giusto – è un piacere a cui noi italiani non siamo in grado di rinunciare. E, del resto, perché dovremmo farlo? Oggi, la bontà di un espresso cremoso e profumato al pari di quello che consumiamo nei migliori bar è alla portata di tutti, anche senza…

Leggi tutto

Per chi lavora tutto il giorno, ma non vuole rinunciare al dolce fatto in casa al termine del pranzo, esistono numerose ricette per dolci veloci adatte a chi ha poco tempo, o voglia, da dedicare alla cucina. E’ possibile preparare in meno di mezz’ora dei buonissimi croissant ripieni di cioccolata o marmellata, oppure dei biscotti…

Leggi tutto

La Romagna è unita amministrativamente all’Emilia, ma mai confondere un simpatico e bonario emiliano, con un sanguigno romagnolo. E anche a tavola le tradizioni, pur unite da mille aspetti, presentano molte originalità. Tra l’altro è impossibile non parlare della Romagna in modo autonomo, visto che è la patria di Pellegrino Artusi, l’inventore, potremmo dire, della…

Leggi tutto